01/05/2011
Um cientista realizou um experimento com tubos de ensaio em temperatura de 37ºc *1º:platina+amido; 2º:pepsina+amido; 3ºpepsina+carne+acido+ clorídrico; 4º:ptialina+azeite; 5º:ptialina+carne. Em que tubo deve ter ocorrido a digestão? Explique
No tubo 3. A carne (rica em proteínas) precisa da pepsina pra digerir proteínas e a pepsina é uma enzima que age em pH ácido, fornecido pelo ácido clorídrico. Nos outros tubos ou não temos enzima (tubo 1) ou a enzima não é a adequada pra digerir a substância.
