A calefação ocorre quando um líquido é colocado em ambiente superaquecido e vaporiza rapidamente. Um exemplo de calefação é quando deixamos cair algumas gotas de água em uma panela que se encontra em aquecimento. A ebulição é uma vaporização rápida acompanhada de aquecimento. Pode ser observada quando, por exemplo, colocamos água pra ferver. E a evaporação consiste na passagem natural e lenta de uma substância do estado líquido pro estado gasoso.