O sal começou a ser utilizado na culinária pq conservava os alimentos e impedia a proliferação de bactérias. Com o passar do tempo seu potencial sanitário deu lugar a sua capacidade de dar sabor aos alimentos. Aí que os problemas começaram! O antigo aliado da saúde passou a ser associado a uma série de problemas, entre eles: retenção de líquidos e hipertensão (que pode provocar infarto e acidente vascular cerebral (AVC)). Foi então declarada guerra ao consumo exagerado dessa substância. Então, já que eliminar o sal da alimentação é bem mais difícil, o jeito é driblar o problema. Pra isso, o segredo é abusar de alimentos diuréticos! Eles vão ajudar a diminuir a retenção de líquidos. E aí vão as dicas diuréticas:
• Coma, mesmo que em pequenas quantidades, verduras e legumes como: agrião, abóbora, cenoura, escarola, tomate e pepino.
• Evite os refrigerantes.
• Diga não aos embutidos como: lingüiça, salsicha, presunto cru e mortadela. Eles além de conterem gordura, trazem grandes teores de sódio que aumentam a retenção de líquidos.
• Abuse dos sucos de limão, laranja e outras frutas cítricas. Elas são ricas em potássio e funcionam como ótimos diuréticos.
• Tome mais chá de gengibre, canela e chá verde.
• Dê uma maneirada nos condimentos e temperos.
• Beba bastante água. Ela ajudará a diminuir a retenção hídrica e, ainda dá a maior força no funcionamento intestinal.
• Pratique atividade física sempre. Desse jeito, além de eliminar líquidos vc perde gorduras e mantém seu corpo sarado.
Redação do
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Ilustração de Raquel Sordi
