Diversos hábitos de vida devem ser introduzidos no dia-a-dia de quem quer viver mais e com saúde. Aqui, a gente lembra de vários itens pra vc não esquecer no supermercado. Quem sabe vc confere tudo isso antes de encarar o super?
Alho e cebola: Contêm compostos organossulfurados (como a alicina) que reduzem a incidência de tumores de esôfago e ajudam a evitar a hipertensão e os altos níveis de colesterol no sangue.
Aves e Peixes: São excelentes fontes de proteínas e gorduras insaturadas. Os melhores são os peixes (salmão, arenque, bacalhau, sardinha, atum, bonito) pela riqueza de ácidos graxos insaturados da família ômega-3. São altamente recomendados na alimentação pq apresentam ação antiinflamatória e ajudam a reduzir a hipertensão e doenças cardiovasculares, além de serem indispensáveis no desenvolvimento do cérebro e retina de recém nascidos.
Carne vermelha: Uma das maiores fontes de ferro e vitaminas do complexo B. Agora, ela é rica em gordura saturada e sua digestão é bastante lenta. Por isso, pra vc ficar só com o que ela oferece de bom, o melhor é consumir apenas 1 vez por semana.
Cereais e leguminosas: Excelentes fontes de fibra alimentar. Nesta categoria vc encontra os grãos como: aveia, centeio, cevada, farelo de trigo e, as leguminosas como: soja, feijão e ervilha. Suas fibras insolúveis e solúveis reduzem o risco de câncer de cólon, melhoram o funcionamento intestinal, podem ajudar no controle da glicemia e no tratamento da obesidade, pq dão maior saciedade.
Chá verde: Tem muitas propriedades benéficas no organismo. Os taninos presentes no chá impedem a formação de placas que provocam a arteriosclerose, e as catequinas (compostos polifenólicos) reduzem a incidência de certos tipos de câncer e estimulam o sistema imunológico.
Frutas cítricas: Laranja, lima e limão, além de importantes fontes de vitamina C, folato e fibras, são ricas em uma classe de fitoquímicos conhecidos como limonóides. Um terpeno encontrado em óleo de citrus que funciona como antioxidante, protegendo os lipídios e os fluidos corporais dos radicais livres.
Frutas amarelas e vermelhas: Manga, pêssego, acerola, mamão, melão amarelo, goiaba e uvas azuis, são exemplos de frutas que contêm betacaroteno, carotenóides e elevados conteúdos de vitamina C.
Hortaliças: Couve, repolho, brócolis, rabanete, mostarda e couve-flor apresentam altas concentrações de indóis e isocianatos que funcionam como indutores de enzimas protetoras contra o câncer, principalmente o de mama.
Laticínios: Leite, iogurte, queijo, requeijão, creme de leite, manteiga e doce de leite previnem a osteoporose, favorecem o funcionamento do intestino, reduzindo o risco de constipação e câncer de cólon. Destacam-se também, pela ação sobre o sistema imunológico e são uma excelente fonte de proteína, ácido graxo, cálcio, fósforo, vitamina A e riboflavina.
Soja: As isoflavonas existentes nos grãos de soja são responsáveis pela eficiência na diminuição do colesterol. Diversas classes de anti-carcinogênicos têm sido identificados nos grãos de soja além das isoflavonas. Estas classes incluem os inibidores de protease, fitoesteróis, saponinas, ácidos fenólicos e ácidos fíticos. O consumo de soja e seus derivados também podem beneficiar a saúde dos ossos.
Tomate, abóbora, cenoura e pimentão: Ricos em carotenóides, vitamina A e um poderoso antioxidante conhecido como licopeno. O consumo desses vegetais reduz os níveis de colesterol, neutraliza os radicais livres e pode prevenir o câncer de próstata.
Vinho e uva: O conteúdo elevado de flavonóides e outros fenólicos da uva e do vinho apresentam forte atividade antioxidante, sem contar as propriedades anticarcinogência, antiinflamatória, antibacteriana, antiviral, antialérgica e antitrombótica.
Ufa!! A lista é longa, mas não precisa sair comprando todos os itens de uma vez. O que vale é ter tudo isso na cabeça!
Redação do
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Ilustração de Thomaz Scalzilli
